茶农正在古茶树上采茶
“经泡、耐喝、还健康”的老鹰茶，一直是巴渝老百姓消闲解渴、佐餐下饭的“标配”。作为我国著名的老鹰茶树原产地之一，重庆市巫溪县坚持“以茶促振兴、以茶护生态、以茶助增收”的发展思路，着力构建老鹰茶全产业链条，打造“巫溪老鹰茶”金字招牌，推动一二三产业深度融合，走出一条推动“绿水青山”向“金山银山”转化的特色发展之路。
绿色兴茶，厚植可持续发展根基
好山好水产好茶。巫溪县地处渝、陕、鄂三省市连接处，是国家重点生态功能县，森林覆盖率达70.2%。高海拔、低纬度、多云雾的生态特点，为老鹰茶的生长提供了得天独厚的自然环境。目前，全县老鹰茶在地面积14.86万亩，野生茶树资源位于全国前列。
巫溪县以新型绿色农业产业发展为契机，持续推进老鹰茶产业发展。2022年，巫溪县委、政府明确将“巫溪老鹰茶”产业作为全县重点特色产业进行打造，成立了由县主要领导任指挥长的老鹰茶产业发展指挥部，制定出台《巫溪县加快老鹰茶产业高质量发展实施方案》，统筹推动全县老鹰茶全产业链发展。
“没有‘绿水青山’，何谈‘金山银山’？打造‘绿色产业’，首先得在‘绿’字上做文章。”巫溪县老鹰茶及茶叶产业指挥部相关负责人表示，巫溪制定出台《巫溪老鹰茶古树资源保护实施办法》，建立古树资源档案库及“一树一策”监测评估机制，规范古树资源科学保护和开发利用，为老鹰茶产业的可持续发展筑牢根基。
在全面鉴定和评价的基础上，巫溪进一步筛选出核心种质资源，制定出台《巫溪老鹰茶种苗繁育标准》，并加强茶树繁育、生产企业与茶叶科研单位、高等院校等单位的密切协作，加快老鹰茶优质种苗的培育和推广力度。
“目前，全县有6家企业和1个专业合作社新建育苗基地7个，总规模215亩，2024年度实现了新繁育苗木200万株。预计到2025年可繁育种苗450万株以上。”巫溪县林业局相关负责人表示。2024年1月，巫溪老鹰茶获得全国首个老鹰茶良种认定。
在稳定提升生态质量的同时，巫溪坚持推进“生态+产业”融合发展，大力发展现代茶园、生态茶园、四边（沟边、田边、路边、院边）茶园，调整优化县内茶叶生产空间布局并带动周边区域发展。如今，国储林林下种植示范园2000亩、兴鹿村示范园500亩、蒲莲镇莲花村改建示范园300亩等一批绿色产业基地相继落成，生态保护与茶产业增产增效相统一、粮食安全与经济发展相平衡的产业发展格局正在逐步显现。
质量立茶，蹚出现代化发展路径
巫溪县老鹰茶发展历史悠久，在唐朝至明清时期曾被作为贡茶。在漫长的岁月中，老鹰茶与巫溪“巫文化”“盐文化”“药文化”等相互交融，形成了独特而厚重的文化内涵，成为当地特色文化的重要载体。2015年，巫溪老鹰茶传统手工制作技艺成功申报市级非物质文化遗产。
巫溪更不断丰富、提炼和拓展老鹰茶产业发展内涵，以文化铸魂、标准立身、科技赋能，不断提升产品的附加值和市场竞争力，为老鹰茶产业的发展开辟出新的增长点。
一方面，将传统非遗制作工艺与现代产业化生产进行有机结合，实现规模化、标准化生产。巫溪不断完善各项产品、技术标准体系，《老鹰茶种子育苗技术团体标准》《巫溪老鹰茶加工技术规程》等填补了国内空白。同时，编制印发质量手册、岗位作业指导书等操作规程，确保从育苗、种植到贮存、加工，都有标准依据、有品质保障。
“和传统手工炒茶相比，机器制茶能实现茶叶的标准化、精细化生产，每斤价格能超过100元。”蒲莲镇莲花村村民申洲生介绍，他所在的御峰老鹰茶农民专业合作社已实现年加工成品茶1万多斤，年产值超过300万元。
另一方面，巫溪加强与多所科研院校合作，围绕古树保护、良种繁育、功能性成分提取等重大课题开展科研攻关，促进老鹰茶在食品、药品、日化等多领域的产品研发，推动了“老鹰茶解酒护肝片”“老鹰茶冰棍”“宜简老鹰茶饮料”“老鹰茶解酒灵”等一批具有自主知识产权、有市场前景的新产品面市。
通过加快建设生产、加工、体验、培训基地和产品交易中心，巫溪老鹰茶产业链条正不断丰富、拓展、完善。巫溪老鹰茶在国家有机认证的基础上，还通过了欧盟有机农产品认证标准，进一步推动产业由数量规模型向质量效益型转变。如今，巫溪全县共有老鹰茶生产、经营、销售企业20余家，老鹰茶年产量达780吨，综合年产值达2.12亿元。
巫溪县是乡村振兴重点帮扶县，也是农业农村部品牌帮扶重点县。老鹰茶产业的发展，不仅为当地农民带来了丰厚的经济收益，还促进农村产业结构的优化升级，为乡村振兴注入新的活力。
“一叶老鹰茶，托起了乡村产业振兴、共同富裕的希望。”巫溪县农业农村委相关负责人介绍，在联农带农方面，巫溪还引导各乡镇采取‘公司+专业合作社+农户’的发展模式来推动发展，实现公司、集体经济、农户共赢的良性互动。
截至目前，全县共有21个乡镇发展老鹰茶产业，种植老鹰茶150万余株，直接实现带动5000余户群众就近就业，老鹰茶相关产业间接受益群众达10余万人，在促进农民增收、吸引人才回流方面展现出强劲动力。
“小茶叶”逐步长成“大茶业”。据介绍，巫溪力争到2030年，全县老鹰茶种植规模达20万亩、茶叶年总产量达1万吨以上，年综合产值达到50亿元。
品牌强茶，激活全域化发展脉动
随着产业的发展壮大，巫溪老鹰茶作为“重庆爆品”的知名度和认可度也不断提升，先后入选“全国名特优新农产品”名录、首批全国“一县一品”特色文化艺术典型案例公示名单，还成功取得国家A级绿色食品认证和国家地理商标注册。2023年，巫溪被中国经济林协会授予“中国老鹰茶之乡”称号；2024年2月，“巫溪老鹰茶工”被认定为重庆市特色劳务品牌。
巫溪老鹰茶市级非遗传承人赵长平正在筛选优质鲜叶
“有了‘重庆辨识度’，还要有‘国际影响力’。”巫溪盛景老鹰茶公司相关负责人介绍，目前，巫溪老鹰茶已获得欧盟、日本等国际有机产品认证，并以大湾区为桥头堡开展市场合作，继“走出大山”之后，还将“漂洋过海”，为日本、欧美等地送去“重庆滋味”。
擦亮“金字招牌”，广迎八方来客。通过积极推动茶产业与旅游、健康养生、文化创意等产业的跨界融合，巫溪正在开启以茶为基、带动全域的全新发展之旅。
2024年4月，中国老鹰茶之乡·2024巫溪老鹰茶文旅消费节正式开幕。节会期间，巫溪老鹰茶现场销售额400余万元，线上销售额180余万元。茶艺表演、茶叶品鉴、斗茶、讲座等互动环节异彩纷呈，在提升了巫溪老鹰茶的知名度和美誉度的同时，也吸引更多游客前来观光旅游。
蒲莲镇作为巫溪老鹰茶的核心产区，有着“老鹰茶第一镇”的美誉。在这里，游客们住茶香小院、行茶山小径，吃的是老鹰茶长桌宴、游的是千年古树茶林，还能亲身体验采茶、制茶等非遗技艺。据介绍，该镇通过农、文、旅深度融合，推动从传统农业镇向旅游镇的转变，已带动全镇2000余户群众创收增收，户均增收达8000元左右。
一片绿叶，富了一方百姓。如今在巫溪，因茶兴业、因茶增收的人越来越多。历久弥新的巫溪老鹰茶，还将在新时代焕发出更独特的生命力。
